胭脂树橙提取物作为食品添加剂对儿童健康不利

摘 要：胭脂树橙是从红木籽中提取的一种食用 天然黄橙色素，主要色素成分为红木素(bixin)、降红 木素(norbixin)。据欧盟食品安全局(EFSA) 胭脂树橙是从红木籽中提取的一种食用天然黄 橙色素，主要色素成分为红木素(bixin)、降红木素 (norbixin)。 据欧盟食品安全局(EFSA)消息，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局就胭脂树橙提取物(annatto ex⁃ tracts)作为食品添加剂的暴露风险评估发布意见。 欧盟专家组经评估认为，对于所有人群来讲，红 木素的膳食暴露量低于ADI数值，然而对于儿童来 讲，在最高水平下，膳食暴露量会超过ADI数值。 药品资讯网